Rakyatmerdeka – Berita News, Kopi bukan lagi satu-satunya minuman yang populer di belahan dunia barat. Kafe dari San Francisco sampai Sydney saat ini menjual minuman tradisional India yang disebut haldi doodh, campuran susu dan kunyit.
Masyarakat dunia barat mengenal kunyit sebagai bumbu makanan India, kare. Pada masakan Indonesia, kunyit juga digunakan untuk bermacam menu makanan.
Haldi doodh sendiri adalah minuman tradisional yang diyakini mempunyai manfaat kesehatan mulai dari mengatasi stress hingga kanker. Saat ini, belahan dunia barat mulai tergila-gila dengan minuman ini.
Minuman yang juga disebut sebagai susu keemasan ini terbuat dari kunyit, almond, kacang mete, susu atau susu kedelai. Salah satu tanda minuman latte terbaru ini jadi populer adalah pencarian di Google akan kunyit yang naik 56 persen dari November ke Januari lalu. Sementara pencarian sejak 2011 naik 300 persen. Menurut laporan Quartz lewat Food Trends Report 2016.
Blog Goop milik Gwyneth Paltrow pun tak ketinggalan ikut meramaikan demam latte kunyit itu. Blog itu menerbitkan resep yang terdiri dari jahe dan kunyit, dua rempah yang bermanfaat untuk antiperadangan.
Ada juga pernyataan yang menyebutkan kunyit bermanfaat memutihkan gigi dan mengobati jerawat.
Tentu saja kunyit dan susu kedengaran aneh bagi kita. Namun minuman tradisional jenis moderen ini lebih creamy, hangat yang menenangkan akan tetapi juga tidak terlalu manis. Rasanya pun ternyata enak.
